सामग्री:
- 250 ग्राम सोया चाप ( Buy Vezlay Soay Chaap Online )
- 1 कप दही
- 1 छोटा कटा हुआ प्याज (प्याज का पेस्ट भी बना सकते हैं)
- 1 छोटा कटा हुआ टमाटर
- 2 बड़े चम्मच तेल
- 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटी चम्मच धनिया पाउडर
- 1/4 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 छोटी चम्मच गरम मसाला पाउडर
- नमक स्वाद अनुसार
- 2 बड़े चम्मच ताजा कैरी का रस
- 1/2 कप धनिया पत्ती (कटा हुआ)
- 2 बड़े चम्मच ताजा नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
- 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ अदरक और लहसुन का पेस्ट
- 1/2 कप ताजा कैरी का लहसुन आचार
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निर्देश:
- सोया चाप (Soay Chaap) को तैयार करें:
- सबसे पहले, सोया चाप को अच्छे से धोकर पानी में 15-20 मिनट के लिए भिगो दें.
- फिर, इसे अच्छे से सेंक लें और पानी को बाहर निकाल दें.
- मसाला मिश्रण तैयार करें:
- एक बड़े बोल में दही, प्याज पेस्ट, टमाटर, तेल, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक, और कैरी का रस मिलाकर मिलाएं.
- मसाला में सोया चाप मिलाएं:
- इस मिश्रण में सोया चाप को मिलाएं और अच्छे से चापलिएं ताकि सोया चाप मसालों से अच्छे से लिपट जाए.
- मरिनेट करें:
- इसके बाद, इस मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे के लिए रखें ताकि मसाला अच्छे से सोया चाप में मिल सके.
- टावा पर पकाएं:
- एक टावा गरम करें और उसमें सोया चाप को बिना तेल के सुनहरी तक तल लें.
- टावा चाप तैयार है!
- सर्व करने से पहले, इसे धनिया पत्ती, ताजा नारियल, और अदरक-लहसुन का पेस्ट से सजाकर परोसें.
- साथ में ताजा कैरी का लहसुन आचार भी परोसें.
- मजेदार टावा चाप तैयार है!
- इसे गरमा गरम परोसें और दोस्तों और परिवार के साथ मनाएं.
अब आपके पास एक स्वादिष्ट टावा चाप है, जो आप खास अवसरों पर या सांझ के नाश्ते के रूप में सर्व कर सकते हैं। इसका स्वाद आपको बिलकुल पसंद आएगा!